Tiramisú de Fresa

Preparación de la Receta

• Dejar reposar en heladera por media hora las frutillas con azúcar impalpable.
• Calentar la leche al fuego.
• Infusionar piel de naranja para perfumar.
• Agregar el jugo de las frutillas maceradas y calentar todo.
• Mezclar queso crema, crema de leche, azúcar impalpable y batir hasta montar.

• Armado
• Embeber las vainillas una por una en el macerado, colocarlas formando una base.
• Verter la preparación cremosa y frutillas.
• Repetir procedimiento hasta la altura deseada.
• Decorar con más frutillas, arándanos y hojitas de menta.
• Llevar a la heladera hasta que tome cuerpo.