Tarta de Vainilla, Coco y Frutas

Preparación de la Receta

• BASE
• Una parte de mantequilla por tres partes de galletitas dulces molidas.
• Colocar una base de la mezcla en un molde para horno, cubriendo tres dedos de borde.
• Hornear de 5 a 10 minutos a 160° hasta que se cocine y unifique.

• RELLENO
• Juntar leche condensada, yemas y jugo de lima.
• Incorporar leche de coco y mezclar.
• Previamente colada, servir sobre la base.
• Tapar con papel aluminio y llevar a horno a 160° por 35 minutos.
• Tapar con papel film y dejar enfriar a temperatura ambiente, luego llevar a heladera.
• Desmoldar.

• DECORADO
• En un bowl colocar frutas, una pizca de azúcar y un chorrito de lima.
• Cubrir el centro de la tarta con crema chantilly, sumar las frutas y hojas de menta.