Pasta Con Broccoli

Name: Pasta Con Broccoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Aji molido 1 Pisca; Albahaca a gusto; Broccoli 2 Unidades; Cebolla 1 unidad; Ajo 1 Diente; Queso rallado a gusto; Ralladura De Limón a gusto; Sal y pimienta a gusto; Pasta corta 500 g; Agua caliente 5 Tazas

Aprende a preparar esta receta de Pasta Con Broccoli, por Estefanía Colombo en elgourmet

Aji molido 1 Pisca
Albahaca a gusto
Broccoli 2 Unidades
Cebolla 1 unidad
Ajo 1 Diente
Queso rallado a gusto
Ralladura De Limón a gusto
Sal y pimienta a gusto
Pasta corta 500 g
Agua caliente 5 Tazas

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Rehogar en una olla amplia con aceite de oliva cebolla picada y ajo aplastado hasta transparentar.
Condimentar con sal y ají molido.
Agregar agua, pasta, mezclar y cocinar tapado por 6 minutos.
Agregar el brócoli cortado en flores, mezclar y cocinar tapado por 3 minutos.
Dejar reposar con el fuego apagado 2 minutos.
Añadir hojas de albaca, queso rallado, ralladura de limón, sal, pimienta, integrar y servir.