60 min

Cookie En Sartén

Aprende a preparar esta receta de Cookie En Sartén, por Estefanía Colombo en elgourmet

Ingredientes

4
  • Bicarbonato 1 Pizca
  • Chips de chocolate a gusto
  • Harina 0000 1 ½ Taza
  • Esencia de vainilla 1 Chorrito
  • Huevos 2 unidad
  • Azúcar 1/2 Taza
  • Manteca pomada 240 g
  • Pasta de avellanas c/n
  • Sal c/n
  • Azúcar negra 1/2 Taza

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mezclar manteca bien pomada con azúcar hasta integrar.
  • Agregar azúcar negra y trabajar con espátula de goma hasta incorporar sin grumos.
  • Añadir huevos y unirlos.
  • Incorporar chips de chocolate, harina, bicarbonato, sal y esencia de vainilla
  • Integrar y separar en 2 mitades.
  • Cubrir prolijamente la base de la sartén de 2 asas con la mitad de la preparación.
  • Agregar en el centro la pasta de avellanas y cubrir con la masa restante.
  • Llevar a horno a 160ª C por 35 minutos.
  • Servir tibia en la misma sartén donde se preparó.
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3:30

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