60 min

Pepas De Pasta De Avellanas

Aprende a preparar esta receta de Pepas De Pasta De Avellanas, por Estefanía Colombo en elgourmet

Ingredientes

4
  • Harina 0000 2 Tazas
  • Huevo 1 unidad
  • Manteca 150 Gramos
  • Pasta Para Avellanas c/n
  • Polvo Para Hornear 1 Cucharada.
  • Ralladura de naranja 1 unidad
  • Sal 1 Pizca
  • Azúcar impalpable 3/4 Taza

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Trabajar con batidora de mano manteca pomada hasta ablandar bien.
  • Agregar ralladura de naranja, azúcar impalpable y batir hasta tener una crema pálida.
  • Añadir huevo y unir.
  • Incorporar harina, polvo de hornear, sal y batiendo hasta integrar y que la masa se despegue del bowl.
  • Con las manos enharinadas hacer bolitas y acomodar sobre placa con papel manteca.
  • Hacer una hendidura con el dedo en cada bolita y cocinar a 160ª C por 20 minutos.
  • Rellenar cada pepa con buena cantidad de pasta de avellanas.
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3:30

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