Brownie

Preparación de la Receta

• Fundir a baño maría chocolate picado y manteca. 
• En un bowl mezclar huevos y azúcar hasta integrar bien. 
• Unir el chocolate con los huevos y una vez integrado agregar harina tamizada. 
• Llevar a placa de 20 x 30 forrada en papel manteca y sembrar chocolate picado por encima. 
• Llevar a horno a 180ªC por 20 minutos aprox. 

Para la salsa toffee:

• En una olla pequeña agregar azúcar y cuando comience a disolver mezclar con cuchara de madera hasta tener un color caramelo suave. 
• De a poco incorporar crema de leche caliente, mezclar bien y revolver hasta integrar. 
• Condimentar con sal marina y dejar bajar la temperatura. 
• Servir en porciones rociado con salsa de caramelo.