90 min

Coquitos

Name: Coquitos
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Coco rallado 250 Gramos; Huevo 2 Unidades; azúcar 50 Gramos; Crema de leche 1 Cucharada; Chocolate fundido

Aprende a preparar esta receta de Coquitos, por Estefanía Colombo en elGourmet

Coco rallado 250 Gramos
Huevo 2 Unidades
Azúcar 50 Gramos
Crema de leche 1 Cucharada

Para el terminado
Chocolate fundido

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Mezclar en un bowl coco rallado o pulpa, huevos y una vez integrado agregar azúcar y unir.
Añadir crema de leche, mezclar y con las manos dar forma cónica formando los coquitos.
Acomodar sobre placa de horno con papel siliconado.
Cocinar por 15 minutos a 160ª C.
Dejar enfriar y sumergir la parte superior del cada coquito en chocolate fundido a baño maría.
Dejar enfriar.