Pana Cotta de coco con papaya
Manzanas light
Aprende a preparar esta receta de Manzanas light, por Dolli Irigoyen en elgourmet
Ingredientes
2
- Cáscara de naranja 1 cda.
- Manzana verde 2 Unidad
- Agua 1/2 L
- Vino tinto 150 L
- Agar Agar 1 cda.
- Pimienta en grano A gusto
- Edulcorante A gusto
- Jugo de naranja 100 cc
- Relleno
- Almendras 150 g
- Varios
- Canela en rama Cantidad necesaria
- Hojas De Menta Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una cacerola con el vino y el agua hierva las manzanas.
- Perfume con la cáscara y jugo de naranja, la rama de canela y la pimienta. Retire las manzanas cuando estén tiernas.
- Diluya el agar agar con agua y agregue al jugo de cocción de las manzanas.
- Endulce con edulcorante y enfríe en baño maría invertido.
- Presentación
- Sirva las manzanas en un plato, adorne con rama de canela y hojas de menta. Cubra con la salsa.
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