Brocheta de abadejo y langostinos

Preparación de la Receta

• En una olla coloque el aceite y añada las cabezas de langostinos, deje cocinar y por último añada el perejil picado.
• Corte el abadejo en cubos.
• Retire la grasa de la panceta.
• Pele los langostinos y envuelva con la panceta.
• En un palillo de madera intercale un cubo de abadejo, un langostino envuelto en panceta y así hasta terminar.
• En una plancha bien caliente con aceite de oliva cocine las brochetas hasta dorar.
• Sirva acompañado de del aceite de langostinos.