Cortar las papas y las zanahorias en macedonia, las papas cocinarlas a partir de agua fría con sal y las zanahorias cocinarlas a partir de agua caliente con sal, enfriar y reservar.
Si las arvejas son congeladas o en conserva se utilizan directamente, si son frescas se cocinan a partir de agua hirviendo con sal.
Mezclar todo en un bowl, agregar la mayonesa y servir.