Untables
Olivas marinadas
Aprende a preparar esta receta de Olivas marinadas, por Juliana López May en elgourmet
Ingredientes
- Cebolla 1 Unidad
- Aceitunas griegas 300 g
- Uvas negras 250 g
- Pimienta Cantidad necesaria
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Ajo 2 Dientes
- Aceitunas negras 300 g
- Orégano fresco 5 g
- Ciboulette 5 g
- Aceitunas verdes 300 g
- Canela 1 cdita.
- Naranja 1 Unidad
- Semillas De Hinojo 1 cda
- Tomillo 5 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, descarozamos aceitunas negras. Luego, machacamos en un mortero ajo, cebolla, semillas de hinojo, pimienta y canela.
- Picamos groseramente orégano, tomillo y ciboulette. Unimos todo en un bol con abundante aceite de oliva y un toque de zest de naranja. Reservamos. Retiramos las semillas a las uvas negras.
- Para terminar, mezclamos aceitunas, aceite de oliva, uvas, hierbas y la preparación machacada. Reservamos en la heladera.
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