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Frutas asadas con merengue
Frutas asadas con merengue
Aprende a preparar esta receta de Frutas asadas con merengue, por Juliana López May en elgourmet
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Ingredientes
Limón
1 Unidad
Azúcar integral de caña
100 g
Azúcar
200 g
Huevos
4 Unidades
Pera
1 Unidad
Frutos rojos
200 g
Canela en rama
1 Unidad
Mango
2 Unidades
Ananá
1 Unidad
Papaya
2 Unidades
Manzana
1 Unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para comenzar, pelamos y cortamos en cubos
ananá
, mango,
papaya
, pera y
manzana
.
Luego, mezclamos todo en un bol y añadimos frutos rojos, azúcar integral de caña, rama de canela,
jugo
y ralladura de
limón
. Dejamos
marinar
.
Por otro lado, batimos 4 claras a nieve con 200 gramos azúcar hasta formar un merengue.
Para terminar, disponemos las frutas en una fuente de horno y por encima el merengue.
Horneamos a 160° hasta cocer el merengue.
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