Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Vino caliente
Aprende a preparar esta receta de Vino caliente, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, ponemos el vino a hervir junto a la piel de las frutas.
- Luego, incorporamos los clavos y el azúcar.
- Añadimos las especias y las hierbas.
- Cuando rompa el hervor, bajamos el fuego y cocinamos durante 15-20 minutos.
- Para terminar, colamos y servimos con abundante hielo y mucha menta picada.
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