Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Minestrone
Aprende a preparar esta receta de Minestrone, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una olla disponemos todas las verduras cortadas y las cubrimos con agua.
- Añadimos la corteza de parmesano, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Luego, hervimos durante 10 minutos.
- Pasado este tiempo, emplatamos el minestrone y decoramos con la corteza de parmesano cortada en tiras.
- Para terminar, regamos con un chorrito de vino tinto y servimos.
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