Rocas crocantes de frutos secos con chocolate

Preparación de la Receta

• Para comenzar, fundimos a baño maría 500 g. de chocolate amargo. Reservamos.
• Por otro lado, en una sartén tostamos 100 g. de pistachos, 100 g. de almendras, 100 g. de castañas de cajú y 100 g. de maní. Fuera del fuego incorporamos 100 g. de almendras fileteadas tostadas.
• Agregamos la fruta seca tostada al chocolate fundido y mezclamos bien.
• Con un tenedor retiramos montoncitos de fruta seca con chocolate y los colocamos sobre papel encerado.
• Dejamos orear y terminamos decorando con hilos de chocolate con leche.
• Una vez que el chocolate esté seco, podemos servir.