Barritas de cereales

Aprende a preparar esta receta de Barritas de cereales, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

  • Coco rallado 1 cdita.
  • Arándanos deshidratados 60 g
  • Azúcar moreno 80 g
  • Canela en polvo
  • Chocolate de cobertura 100 g
  • Mantequilla 100 g
  • Miel 100 g
  • Nueces pecan 80 g
  • Sésamo tostado 2 cdas.
  • Pipas peladas 30 g
  • Sal
  • Copos de avena 250 g

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Precalentamos el horno a una temperatura de 200ºC.
  • Luego, derretimos la miel, la mantequilla y el azúcar a fuego lento en una cacerola.
  • A continuación, mezclamos el resto de los ingredientes y le añadimos la mezcla líquida.
  • Llevamos la preparación a una bandeja de horno honda cubierta con un papel vegetal.
  • Horneamos a 200ºC durante 20 minutos, hasta que esté bien dorado.
  • Pasado el tiempo, retiramos del horno, dejamos enfriar y cortamos en barritas.
  • Por otro lado, derretimos el chocolate y, luego, bañamos las barritas haciendo una base con el chocolate y dejamos secar sobre papel de horno.
  • Emplatamos y servimos.
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