Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Bruschetta de mar
Aprende a preparar esta receta de Bruschetta de mar, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, tostamos un par de rodajas de pan cortado grueso en una parrilla.
- Mientras tanto, en una sartén muy caliente, salteamos los ajos con los calamares durante un minuto.
- A continuación, agregamos los tacos de rape y por último los crustáceos y los tomatitos partidos en dos. Salteamos durante 3-4 minutos.
- Cubrimos bien las bruschettas con el salteado de mar y terminamos con albahaca y mucho perejil.
- Servimos.
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