Chiboust de chocolate con plátano caramelizado
Macetero de chocolate con plantas de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Macetero de chocolate con plantas de chocolate, por David Pallás en elgourmet
Ingredientes
- Avellanas tostadas 100 g
- Chocolate blanco 500 g
- Frambuesa liofilizada 100 g
- Pistachos verde pelados 100 g
- Galletas de chocolate 500 Gramos
- Chocolate con leche 1500 g
- Kikos 100 Gramos
- Menta fresca 1 Manojo
- Cacao en polvo 100 g
- Chocolate negro 500 g
- Piña deshidratada 100 g
- Pipas peladas 100 g
- Sésamo caramelizado 100 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar fundimos y templamos el chocolate.
- Usamos un macetero de plástico como molde, vertemos el chocolate en su interior y lo dejamos boca abajo. Enfriamos.
- Preparamos las piruletas en círculos y espirales con una manga y palitos de brocheta. Las decoramos a gusto. Desmoldamos el macetero, lo pintamos con colorante en polvo y brocha de maquillaje y lo rellenamos con fideos de chocolate a modo de tierra.
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