Coleslaw de Los Petersen

Name: Coleslaw de Los Petersen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Repollo colorado 1/2 Unidad; Repollo blanco 1/2 Unidad; Limón 1/2 Unidad; para su jugo c/n; Menta 1 cda; Mostaza c/n; Pasas de uva rubias c/n; Pimienta c/n; Sal c/n; Aceite de oliva 300 Gramos; Yogurt Natural 2 Unidades; Zanahoria

Aprende a preparar esta receta de Coleslaw de Los Petersen, por Hermanos Petersen en elgourmet

Repollo colorado 1/2 Unidad
Repollo blanco 1/2 Unidad
Limón 1/2 Unidad
Para su jugo c/n
Menta 1 cda
Mostaza c/n
Pasas de uva rubias c/n
Pimienta c/n
Sal c/n
Aceite de oliva 300 Gramos
Yogurt Natural 2 Unidades
Zanahoria

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

En un bol, mezclar la zanahoria rallada gruesa, el repollo morado y blanco en juliana fina, las pasas de uva rubias y el aceite de oliva. Reservar.
En otro bol, mezclar el yogurt natural, la mostaza, el jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva y hojas de menta picada.
Mezclar la preparación de ambos boles y servir con hojas de menta por encima.