Postre Chajá de Gonzalo D´Ambrosio

Preparación de la Receta

• Batimos la crema y el azúcar hasta obtener una chantillí y dejamos enfriar.
• Mojamos bien una capa de bizcocho con el almíbar de los duraznos. Untamos dulce de leche y tapamos con bizcocho.
• Mojamos bien con el almíbar y ponemos crema y duraznos cortados en rodajas.
• Tapamos con otra capa de bizcocho, mojamos bien y cubrimos con crema para pegar el disco de merengue.
• Tapamos con crema toda la tarta y cubrimos con el merengue roto. ¡Servimos bien frío!