Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Crema de Chocolate con Bizcocho al Coco para Mojar
Aprende a preparar esta receta de Crema de Chocolate con Bizcocho al Coco para Mojar, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Coco rallado 1/2 Vaso
- Huevos 2 Unidades
- Harina 1/5 Vaso
- Levadura 10 grs
- Azúcar 4 Cucharadas
- Mantequilla 1/2 Vaso
- Leche 1 Vaso
- Chocolate
- Chocolate negro 500 grs
- Mantequilla 100 grs
- Azúcar impalpable 100 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una olla amplia poner el chocolate con la mantequilla y el azúcar a derretir a fuego muy suave.
- En un bol mezclar los ingredientes del bizcocho y batir bien. Hornear en un molde untado con mantequilla a 190 ºC durante 30 minutos o hasta que suba y dore uniformemente.
- Calentar el chocolate con la mantequilla y el azúcar
- Acompañar el bizcocho con el chocolate y mojar.
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