RECETA

Receta de Ponche de absenta

Ingredientes

  • Menta  
  • Absenta 400 cc
  • Uvas verdes 300 g
  • Peras 2 Unidades
  • Jugo de peras 1000 cc
  • Azúcar (1) 200 g
  • Vino Blanco Sauvignon Blanc 1500 cc
  • Hielo Cantidad necesaria
Ponche de absenta

Preparación de la receta

  1. Corte 2 peras al medio, retire las semillas y luego córtelas en gajos o láminas finas.
  2. Divida 300g de uvas verdes en mitades, y si es posible, quite las semillas.
  3. En una ponchera coloque 400ml de absenta, 1500ml de vino blanco sauvignon blanc y 200g de azúcar.
  4. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  5. Luego agregue las frutas, 1000ml de jugo de peras y 20 rocas de hielo.
  6. Disponga de aproximadamente de 10 ramas de menta. Coloque algunas hojas flotando sobre el ponche.
  7. Sirva en vasos pequeños bajitos con hielo, y decore el trago con la fruta del ponche.

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