RECETA

Receta de Pintxo de ensaladilla con gamba

Ingredientes

  • Anchoas en aceite 8 Filetes
  • Huevo cocido y cortado en tiras finas 3 Unidades
  • Rodajas de pan 10 Unidades
  • Perejil picado 2 cdas.
  • Sal A gusto
  • Huevo 1 Unidad
  • Aceitunas verdes descarozadas 12 Unidades
  • Langostinos cocidos 10 Unidades
  • Atún al natural 1 Lata
  • Huevos duros 2 Unidades
  • Lechuga 2 Hojas
  • Aceite de girasol Cantidad necesaria
Pintxo de ensaladilla con gamba

Preparación de la receta

  1. Pique los huevos duros.
  2. Pique las aceitunas y las anchoas.
  3. Escurra el atún.
  4. En un procesador coloque el huevo, el aceite de girasol y sal, procese hasta lograr una mayonesa.
  5. Mezcle con el huevo cocido, la aceituna, el atún, las anchoas.
  6. Coloque la preparación sobre las rodajas de pan y encima un langostino cocido.

Presentación

  1. Acomode en un plato, decore el centro con huevo hilado y espolvoree con perejil picado.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.