Receta de Peras a la parrilla

Recetas saludables por

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  • Deshoje el tomillo y el romero.
  • Corte las peras al medio, retire el corazón y coloque a marinar con el tomillo, el romero y espolvoree con el azúcar negro.
  • En un grill bien caliente rociado con aceite de oliva, marque las peras, colocándolas primero del lado que no está la piel.
  • Coloque en una fuente para horno a 200° hasta terminar la cocción por 10 o 12 minutos.
  • Avena crujiente
  • Con un mortero muela la pimienta roja.
  • En una olla coloque la mezcla de avena, la mitad de la miel, las especias y deje cocinar a fuego suave.
  • Retire coloque en un bowl y agregue el resto de la miel.
  • Aceite de vainilla
  • Abra al medio la chaucha de vainilla.
  • Deshoje las hojas de hinojo y pique.
  • En un bowl mezcle el aceite de oliva, las hojas de hinojo y las semillas de vainilla. Reserve.
  • Presentación
  • En un plato coloque la avena, sobre ella coloque las peras y rocíe con el aceite de vainilla.
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