RECETA

Receta de Higos en almíbar

Higos en almíbar

Ingredientes


Higos en almíbar

Preparación de la receta

Higos en almíbar

  1. Lavar y secar muy bien los higos.
  2. Cortar en cuartos, retirar semillas y reservar.
  3. Llevar al fuego el azúcar con el agua y la esencia de vainilla.
  4. Dejar hervir por 5 minutos e incorporar los higos.
  5. Cocinar hasta que estén cristalinos, de un color uniforme y se hayan sumergido completamente.
  6. Retirar del fuego e ir acomodando de manera apretada en frascos esterilizados.
  7. Incorporar el almíbar hasta completar la altura del frasco.
  8. Esterilizar frascos de 400cc. , durante 20 minutos.

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