Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412

Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412
Filetto di cernia in padella con salsa di lenticchie e spezle (Filete de chernia a la sartèn con salsa de lentejas y especias) - El Gourmet

Receta de Filetto di cernia in padella con salsa di lenticchie e spezle (Filete de chernia a la sartèn con salsa de lentejas y especias)

Nova Italia por

> <
  • Corte la chernia el bies y salpimiente.
  • En una sartén con aceite de oliva y ajo saltée los filetes de chernia.
  • Añada tomillo y termine la cocción en horno a 180grados durante 10 minutos.
  • Salsa
  • Corte las cebolla en cubos pequeños.
  • Corte la panceta en cubos.
  • Pique el verdeo.
  • Corte el ajo en 2 mitades.
  • Deje las lentejas en remojo en agua durante 24horas.
  • En una olla con aceite de oliva y manteca rehogue las verduras, agregue la panceta, las lentejas y saltee.
  • Desglace con vino blanco y deje evaporar el alcohol.
  • Añada el extracto de tomate, el curry, las semillas de hinojo la canela, el caldo salpimiente y deje cocinar.
  • Termine con manteca y aceite de oliva.
  • Verduras salteadas
  • Corte los morrones y el verdeo en cubos pequeños.
  • En una sartén con aceite de oliva saltee las verduras.
  • Presentación
  • Sirva la salsa en la base del plato, arriba los filetes de chernia, rocíe con el salteado de verduras y termine con aceite de oliva y eneldo fresco.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados