Tarta de Queso por Luis Mokoroa
Ensaladilla
Aprende a preparar esta receta de Ensaladilla, por Luis Mokoroa en elgourmet
Ingredientes
- Aceitunas 200 Gramos
- Cebollino c/n
- Guisantes 50 Gramos
- Pepinillos 8 Unidades
- Judías verdes 50 Gramos
- Zanahorias 2 Unidades
- Papas 1 Kilo
- Ventresca en aceite 200 Gramos
- Anchoas 8 Unidades
- Huevos cocidos 2 Unidades
- Mahonesa
- Vinagre 1 Chorrito
- Aceite de girasol c/n
- Aceite de oliva c/n
- Huevo 1 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Ensaladilla
- Cocer las patatas, las zanahorias, las judías, los guisantes y los huevos. Se pelan y trocean en pequeño tamaño.
- Se aliñan con un poco de aceite y se les añade las aceitunas, los pepinillos, la ventresca y las anchoas troceadas.
- Mezclar con un poco de la mahonesa,
- Presentar en plato o fuente cubriendo la preparación con más salsa mahonesa que se puede adornar aceitunas y anchoas y cebollino picado.
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