Bizcocho de Frutas

Aprende a preparar esta receta de Bizcocho de Frutas, por Sor Juliana en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar 125 grs
  • Canela 1 cda
  • Chocolate cobertura c/n
  • Huevos 2 Unidades
  • Fruta confitada 60 grs
  • Harina 120 grs
  • Levadura en polvo 5 grs
  • Mantequilla 150 grs

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Batir manteca pomada y cuando la preparación esté cremosa agregar azúcar y batir hasta obtener una preparación de color más clara.
  • Incorporar huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar.
  • Agregar canela, harina, levadura y trabajar con espátula hasta integrar.
  • Cortar en trozos pequeños las frutas confitadas, pasarlas por harina e incorporar a la masa delicadamente.
  • Enmantecar un molde de budín y rellenar.
  • Cocinar en horno a 180 °C por 45 minutos.
  • Desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.
  • Bañar con chocolate cobertura fundido a baño maría y dejar enfriar.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet