RECETA

Receta de Ajoblanco y langostinos

Ingredientes


Para decorar:
  • Almendras garrapiñadas

Para el ajoblanco:

Para los langostinos:
  • Aceite de Oliva
  • Langostinos Frescos 8 Unidades
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
  • Ajo 1 Diente
Ajoblanco y langostinos

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en una batidora colocamos la almendra, con la miga de pan, los ajos, el agua y el aceite. Añadimos vinagre y sal.
  2. Por otro lado, calentamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  3. Cuando esté caliente agregamos el ajo picado y salteamos los langostinos por los dos lados.
  4. Sazonamos con sal y pimienta y espolvoreamos con perejil fresco picado.
  5. Emplatamos el ajoblanco muy frío y acompañamos con los langostinos salteados.
  6. Decoramos con unas almendras garrapiñadas y un chorrito de aceite de oliva extra.

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