Torta Invertida
Aprende a preparar esta receta de Torta Invertida, por Maty Cocina en elgourmet
Ingredientes
1
- Bizcocho
- Azúcar 100 Gramos
- Huevos 2 Unidades
- Harina 0000 250 Gramos
- Manzanas 4 Unidades
- Mantequilla 100 Gramos
- Polvo de hornear 1/2 cda
- Sal fina 1 Pizca
- Yogurt Natural o 50 c.c.
- Leche y Gotas de Jugo de Limón
- Caramelo
- Azúcar 1 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Con la taza de azúcar hacer un caramelo, colocar en un molde de 20 cm y reservar.
- Hacer un cremado batiendo la mantequilla con al azúcar, agregar de los huevos de a uno a la vez, luego incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- A la harina añadir la pizca de sal y el Polvo de hornear. Cernir y agregar en dos partes al batido alternando con la leche o yogurt.
- Colocar en el molde con caramelo las frutas cortadas en láminas finas, también puede usarse mitades de duraznos en conserva.
- Poner sobre ella la mezcla del bizcocho.
- Llevar a horno que debe estar precalentado, temperatura 180 grados 40 minutos.
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