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Tarta de Fresas
Aprende a preparar esta receta de Tarta de Fresas, de la mano de Blanca Mayandia por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Almendra laminadac/n
- HIerba buenac/n
- Base
- Almendra molida50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Copos de avena100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Miel2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Dátiles descarozados6 Unidades
- Fresas estofadas
- Azúcar moreno2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Fresas1/2 Kilo
- Jugo de Limónc/n
Preparación de la Receta
- En un cazo poner las fresas cortadas en trozos grandes, con el azúcar y las gotas de limón.
- Cocinar media hora a fuego medio removiendo de vez en cuando.
- Dejar enfriar.
- Mezclar los copos de avena, la almendra molida y los dátiles. Posteriormente añadimos la miel.
- Triturar todo.
- Poner agua hasta obtener una masa densa y manejable.
- Forrar la base de un molde de tarta desmontable, subiendo por las paredes 1 cm.
- Reservar en la nevera entre una y dos horas.
- Rellenar la base fría ya desmoldada con las fresas estofadas.
- Decorar con la hierbabuena y la almendra laminada.