0 Min
Taboule por Julius Bienert
Aprende a preparar esta receta de Taboule por Julius Bienert, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Aceite de oliva virgen extrac/n
- Cebolla roja1/2 unidad
- Cuscús precocinado100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Hojas de Menta frescac/n
- Tomates cherry8 Unidades
- Naranja1 unidad
- Pepino1/2 unidad
- Pimiento verde1/2 unidad
- Pimiento amarillo1/2 unidad
- Pimiento rojo1/2 unidad
- Salc/n
- Semillas de sésamo negro y blancoc/n
Preparación de la Receta
- Mezclar el cuscús con ½ vaso de agua caliente y reservar durante 5 minutos.
- Mezclar con un chorro de aceite.
- Picar en brunoise los pimientos y la cebolla.
- Saltear en una sartén con aceite.
- Sazonar y añadir al cuscús.
- Incorporar también el pepino picado, los tomatitos, un poco de ralladura de naranja, menta fresca picada y semillas de sésamo.
- Servir.