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Struffoli
30 min
Struffoli
Aprende a preparar esta receta de Struffoli , por Maxi Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
-
8
+
Huevo
5 Unidad
Azúcar
300 grs.
Harina
500 grs.
Licor de anís
1 Copita
Aceite de maíz
2 cdas.
Cobertura
Miel
200 grs.
Relleno
Mermelada de frambuesa
2 A gusto
Varios
Ralladura De Limón
A gusto
Almendras
A gusto
Ralladura de naranja
A gusto
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En un bowl mezcle la harina con el azúcar y los huevos.
Agregue el aceite y el
licor
.
Mezcle hasta formar una masa homogénea.
Tome porciones de masa, enrolle y corte cuadrados pequeños y con éstos forme esferas pequeñas.
Fría en abundante aceite caliente.
Escurra sobre papel absorbente.
Cobertura
Caliente la miel en una sartén, incorpore los struffoli y mezcle.
Presentación
Sirva en una fuente, espolvoree con ralladura de
naranja
y
limón
. Decore con almendras.
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