Empanadas tucumanas
Struffoli
Aprende a preparar esta receta de Struffoli , por Maxi Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
8
- Huevo 5 Unidad
- Azúcar 300 grs.
- Harina 500 grs.
- Licor de anís 1 Copita
- Aceite de maíz 2 cdas.
- Cobertura
- Miel 200 grs.
- Relleno
- Mermelada de frambuesa 2 A gusto
- Varios
- Ralladura De Limón A gusto
- Almendras A gusto
- Ralladura de naranja A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bowl mezcle la harina con el azúcar y los huevos.
- Agregue el aceite y el licor.
- Mezcle hasta formar una masa homogénea.
- Tome porciones de masa, enrolle y corte cuadrados pequeños y con éstos forme esferas pequeñas.
- Fría en abundante aceite caliente.
- Escurra sobre papel absorbente.
- Cobertura
- Caliente la miel en una sartén, incorpore los struffoli y mezcle.
- Presentación
- Sirva en una fuente, espolvoree con ralladura de naranja y limón. Decore con almendras.
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