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Pimiento del piquillo relleno de atún con vinagreta
Aprende a preparar esta receta de Pimiento del piquillo relleno de atún con vinagreta, de la mano de Borja Blazquez por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
3- Rodajas de pan tostado10 Unidades
- Pimientos del piquillo asados10 Unidades
- Relleno
- Mayonesa
- Atún en aceite300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Cebolla1/2 Unidad
- Pepinillos en vinagre picados1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Mostaza1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Pimiento verde picado1/2 Unidad
- Varios
- Perejil picado
- Vinagreta
- SalA gusto
- Vinagre de vino30 cc
Conversión
Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) 2 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Aceite De Oliva90 cc
Conversión
Taza(s) 0.60 Pocillo(s) 0.90 Vaso(s) 0.45 Jarrito(s) 0.36 Cucharada(s) 6 Cucharada(s) de té 18 Cucharon(es) 0.35 Litro(s) 0.09 - Pimiento verde picado1/2 Unidad
- Cebolla picada1/2 Unidad
Preparación de la Receta
- Relleno
- En un bowl mezcle la mayonesa, el pimiento verde, cebolla picada, pepinillos en vinagre, el atún y la mostaza.
- Armado
- Rellene los pimientos del piquillo asados con la mezcla de atún.
- Vinagreta
- En un bowl mezcle la cebolla con el morrón, agregue sal, vinagre de vino y aceite de oliva.
- Presentación
- Sirva el pimiento del piquillo relleno sobre una rodaja de pan, bañe con la vinagreta y espolvoree con perejil picado.