30 Min

Mahmara

Aprende a preparar esta receta de Mahmara, de la mano de - por elGourmet

Autor

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Ingredientes

4
  • Sal y PimientaA gusto
  • Ajo1 Diente
  • Nueces50 g
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11
  • Azucar20g  
  • Morrones3 Unidades

Preparación de la Receta

  • Asar los morrones, luego envolverlos en papel film hasta que se enfríen y pelarlos.
  • Retirarles las semillas.
  • Procesar los morrones junto con el ajo, sal, azúcar, nueces, tahine.
  • Condimentar con sal y pimienta.
  • Emplatado
  • En un plato colocar el mahmara y decorar con nueces, aceite de oliva.
  • Acompañar todo con pan pita y pan pita tostado.

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