30 Min
Cuadrados de manzana (Apfelstreuselkuchen)
Aprende a preparar esta receta de Cuadrados de manzana (Apfelstreuselkuchen), de la mano de Hna. Bernarda por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Compota de manzanas
- Manzanas1 k
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20 - Azucar100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Agua3 cdas.
- Grumos
- Manteca100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Azucar125 grs.
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Harina50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Masa
- Manteca125 g
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Ralladura de limón1/2 Unidad
- Sal1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Nueces molidas50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Polvo de hornear1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Azucar75 grs.
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Harina200 grs.
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Huevos2 Unidades
- Fecula De Maiz100 grs.
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pasas de Uva50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Varios
- MantecaCantidad necesaria
- Flores naturalesCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Masa
- Bata los huevos.
- Bata la manteca con el azúcar, agregue los huevos de a poco y bata hasta que esté bien cremoso.
- Añada la ralladura de limón, la harina, la fécula, la sal, el polvo de hornear.
- Mezcle bien.
- En un molde para tarta previamente enmantecado, coloque porciones de la masa y estire con las manos enharinadas.
- Compota de manzanas
- Pele las manzanas, retire las semillas y córtelas en láminas finas.
- En una olla coloque las manzanas a cocinar con azúcar y un poco de agua o vino, tapado hasta que reduzca a puré.
- Grumos
- Con las manos friegue la manteca, el azúcar y la harina.
- Armado
- Cubra la masa con la compota de manzanas.
- Espolvoreé con las nueces molidas y las pasas picadas.
- Encima coloque los grumos y cocine en horno moderado durante 30 minutos.
- Presentación
- Sirva cortada en cuadrados, decore con flores naturales.