Crumble de peras y frambuesas

Preparación de la Receta

• Precalentar el horno a una temperatura de 250ºC.
• Para comenzar, mezclar la manteca pomada con el azúcar y la harina, trabajándolo con las manos hasta conseguir una masa arenosa.
• Después, laminar las frutas y acomodarlas en una fuente apta para el horno.
• Cubrir con la masa de crumble y hornear a 250º durante 12 minutos, hasta que la superficie del crumble esté dorada y crujiente. En los últimos minutos cambiar para gratinarlo.
• Emplatar y servir.