60 Min
Calabacitas a la Mexicana
Aprende a preparar esta receta de Calabacitas a la Mexicana, de la mano de Quique Cervantes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
5- Jitomate2 Unidades
- Cebolla1 Unidad
- Calabacitas4 Unidades
- Chile Verde1 unidad
- Cilantro2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Ajo2 Unidades
Preparación de la Receta
- Agregar aceite a una cazuela de barro.
- Picar la cebolla, los ajos, el chile y el jitomate.
- Sofreír.
- Agregar sal y tapar.
- Picar las calabacitas en cubitos
- Una vez que el jitomate esté bien cocido, agregar las calabacitas.
- Picar el cilantro y agregarlo a la cazuela.
- Revolver bien.
- Dejar cocer por 30 minutos.