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Arroz criollo Flor Huila Platino
Aprende a preparar esta receta de Arroz criollo Flor Huila Platino , de la mano de Flor Huila por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Tomillo1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Hojas de Laurel2 Unidades
- Caldo De Pollo300 cc
Conversión
Taza(s) 2 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Cebolla1 Unidad
- Tallo de apio1 Unidad
- Arroz Flor Huila Platino100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pechuga de pollo1 Unidades
- Aceite100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Dientes de ajo2 Unidades
- Pimiento verde1 Unidad
- Perejil4 cdas.
- Tomates3 Unidades
- Salvia Fresca5 Hojas
- Langostinos2 Unidades
- Cebolletas2 Unidades
- Jamón ahumado200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Orégano1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01
Preparación de la Receta
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- Calentar el aceite en una cazuela y dorar el pollo cortado en dados con el jamón
- Cuando haya tomado color, retirarlo y reservarlo
- Sofreír en este aceite la cebolla, el apio y el pimentón previamente picados.
- Añadir la cebolleta en rodajas, el ajo picado, el laurel, el tomillo, el orégano y la mitad del perejil
- Dorarlo todo durante 5 minutos sin dejar de revolver, Agregar los tomates pelados y picados
- Cocinar el arroz blanco y adicionar todos los ingredientes junto con los langostinos cocidos