Receta de Tarta de Pollo por Marcela Lovegrove

Recetas de Familia II por

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  • Huevos 3 Unidades
  • Pechugas de pollo 2 Unidades
  • Morrón Verde 1/2 Unidad
  • Masa de tarta c/n
  • Morrón rojo 1/2 Unidad
  • Orégano c/n
  • Pimentón 1 cdita
  • Pimienta c/n
  • Queso Crema 150 grs
  • Aceite de Oliva c/n
  • Puerros 2 Unidades
  • En una sartén con aceite de oliva saltear los puerros en rodajas junto con los morrones picados fuego suave durante unos minutos hasta que los puerros se pongan transparentes y los morrones se ablanden.
  • Desmenuzar el pollo, precocido en caldo, con las manos y reservar.
  • En un bol mezclar los huevos con el queso crema, el pimentón, el orégano, sal y pimienta e incorporar a la mezcla de pollo y el sofrito de puerros y morrones.
  • Añadir el pollo y mezclar.
  • Volcar la preparación en una tartera rectangular forrada con la masa y llevar a horno precalentado a 180 °C  por 40 minutos.  
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