Cheesecake con flores aromáticas blinis de papa
Tabbouleh libanés
Aprende a preparar esta receta de Tabbouleh libanés, por Paula Méndez Carreras en elgourmet
Ingredientes
- Cebolla 1 Unidad
- Tomates perita 4 Unidades
- Trigo burgol 200 g
- Perejil 50 g
- Aceite de oliva 50 cc
- Menta 20 g
- Opcional
- Menta
- Salsa
- Yogurt Natural 200 cc
- Limón ¼ Unidad
- Sal y pimienta A gusto
- Aceite de oliva 30 cc
- Varios
- Canela A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pique la cebolla finamente.
- Corte los tomates en cubos medianos.
- Hidrate el trigo en agua durante 20 minutos.
- Pique groseramente el perejil.
- Corte la menta en chiffonade.
- En un bowl mezcle la cebolla, el tomate, el trigo, el perejil, la menta, y el aceite de oliva.
- Salsa
- Exprima el limón.
- En un bowl mezcle el yogurt, la sal, pimienta, el jugo de limón y aceite de oliva.
- Decore con menta.
- Presentación
- Sirva la ensalada en una fuente y espolvoree con canela en polvo.
- Decore con hojas de menta y perejil.
- Acompañe con la salsa.
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