90 Min
Pepas de Mebrillo
Aprende a preparar esta receta de Pepas de Mebrillo, de la mano de Osvaldo Gross por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Azucar125 Gramos
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Esencia De Vainilla1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Harina300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Huevo1 unidad
- Limón para su ralladura1/2 unidad
- Mantequilla125 Gramos
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - MEMBRILLO200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Polvo de hornear1 cdta
- Sal1 Pizca
- Yema1 unidad
Preparación de la Receta
- Batir la mantequilla con el azúcar, la ralladura y la vainilla.
- Agregar huevo y yema
- Unir la harina tamizada con el polvo para hornear.
- Formar una masa tierna, envolver en film y dejar reposar en la heladera por 30 minutos.
- Hacer cilindros con la masa y cortar de 1 cm de espesor
- Apoyar las masitas sobre una placa apenas engrasada con mantequilla.
- Hacer un hueco en el centro y colocar una cucharita de dulce de membrillos.
- Hornear a 180°C por 10 minutos.