Receta de Pepas de Mebrillo

Los Infalibles de Gross por

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  • Batir la mantequilla con el azúcar, la ralladura y la vainilla.
  • Agregar huevo y yema.
  • Unir la harina tamizada con el polvo para hornear.
  • Formar una masa tierna, envolver en film y dejar reposar en la heladera por 30 minutos.
  • Hacer cilindros con la masa y cortar de 1 cm de espesor.
  • Apoyar las masitas sobre una placa apenas engrasada con mantequilla.
  • Hacer un hueco en el centro y colocar una cucharita de dulce de membrillos.
  • Hornear a 180°C por 10 minutos.
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