- Batir la mantequilla con el azúcar, la ralladura y la vainilla.
- Agregar huevo y yema.
- Unir la harina tamizada con el polvo para hornear.
- Formar una masa tierna, envolver en film y dejar reposar en la heladera por 30 minutos.
- Hacer cilindros con la masa y cortar de 1 cm de espesor.
- Apoyar las masitas sobre una placa apenas engrasada con mantequilla.
- Hacer un hueco en el centro y colocar una cucharita de dulce de membrillos.
- Hornear a 180°C por 10 minutos.
