Receta de Morcilla, Huevo con Pesto y Pistachos

Dos Fuegos por Felicitas Pizarro Christian Petersen

Morcilla
4
Moderado
30 min.
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  • En mortero colocar pistachos, un puñado pequeño de sal gruesa, ajo y machacar hasta romper, agregar hojas de albahaca, perejil, queso rallado y seguir machacando hasta integrar agregando aceite de oliva de a poco hasta formar una emulsión, reservara hasta servir.
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