Licor de chocolate

Name: Licor de chocolate
Ingredients: alcohol fino 500 cc; azúcar 400 grs.; Leche ½ Ml.; Esencia de vainilla A gusto; Cacao 120 g

Aprende a preparar esta receta de Licor de chocolate, por Donato De Santis en elgourmet

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Preparación de la Receta

Lleve la leche a hervor con la esencia de vainilla, el azúcar y el cacao.
Revuelva hasta que el azúcar y el cacao se disuelvan.
Vierta el alcohol en una jarra.
Incorpore la leche con chocolate tibia a través de un tamiz tapizado con un lienzo.
Mezcle y filtre nuevamente.
Conserve en una botella cerrada.