Receta de Galletitas Arrugadas

Postres Fáciles por Estefanía Colombo

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  • GALLETITAS
  • Precalentar el horno a 180° C
  • Mezclar mantequilla pomada, esencia de vainilla, azúcar blanca y azúcar negra hasta cremar.
  • Agregar el huevo y seguir cremando.
  • Unir la harina, el bicarbonato y la pizca de sal y sumar a la preparación.
  • Agregar las 2 cucharadas de agua y el chocolate.
  • Armar las galletitas parejas sobre una lámina enmantequillada.
  • Llevar al horno por unos 7 minutos y retirar para darle golpes secos a la lámina logrando que se expandan.
  • Hornear 5 minutos más.
  • CREMAS DE CHOCOLATE BLANCO/NEGRO
  • Colocar e>n una olla al fuego >crema de leche hasta hervir.
  • Volcar sobre el chocolate picado y dejar derretir.
  • >Mezclar u>na vez que tome temperatura ambiente y llevar a la nevera.
  • Para armar, untar cada galletita y formar los alfajores.
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