Receta de Buñuelos de Acelga con Aderezo

Hecho en Casa por

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  • Aderezo
  • Diente de ajo para su ralladura 1/2 unidad
  • Sal y pimienta c/n
  • Hojas de menta c/n
  • Yogurt natural 250 c.c.
  • Lavar y escurrir bien las hojas sin tallos.
  • Cortar en juliana y reservar.
  • Mezclar en un bowl la harina y los huevos.
  • Agregar polvo de hornear y alcohol, hasta que no queden grumos.
  • Rallar el queso e incorporarlo junto con la acelga.
  • Condimentar con sal y pimienta.
  • Armado
  • Tomar porciones de la mezcla con una cuchara y freír hasta dorar.
  • Secar sobre papel absorbente y servir caliente con gajos de limón.
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