Sonia en el Reino de la Fermentación
¡Prepárate para burbujear de emoción con "Fermentados de Sonia" en elGourmet!
Sonia Ortiz, nos sumerge en el efervescente mundo de los alimentos vivos. Con su chispa y alegría, Sonia nos enseña que la cocina puede ser tan saludable como divertida.
¡A fermentar se ha dicho!: Descubre cómo transformar frutas y verduras en delicias llenas de probióticos. ¿Te imaginas un tiramisú con creme fraiche de kombucha de mango? ¡Sonia lo hace posible!
La ciencia detrás del sabor: Aprende los secretos de la masa madre y cómo los microorganismos son nuestros aliados en la cocina. ¡Y no te pierdas las costillas de cerdo con hidromiel de Jamaica que te harán agua la boca!
Cultura y tradición: Viaja por el mundo sin salir de tu cocina con recetas como el chucrut de col morada y los tamales de frijol negro con hoja santa y verduras fermentadas. Cada bocado es una historia que contar.
Salud y sabor van de la mano: Sonia comparte su vasta experiencia y nos demuestra que comer rico y sano no está reñido. Desde un gazpacho de mango hasta un escabeche de chiles y verduras, cada receta es una aventura para tus sentidos.
Así que ya sabes, si buscas darle un giro a tu alimentación o simplemente quieres explorar nuevos horizontes, ¡sintoniza "Fermentados de Sonia" y deja que la magia conquiste tu paladar! ????
Sintoniza "Fermentados de Sonia" en elGourmet todos Lunes y miércoles a las 20:00 hs (Méx) 21.00 hs (Col) 21: 00 hs (Per) 23:00 hs (Chi) 23:00 hs (Direct TV Arg)
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