Tomates rellenos fritos con queso de cabra a la menta

Preparación de la Receta

• Corte la parte superior de los tomates, ahueque el interior y condimente con sal y aceite de oliva.
• Pique finamente la menta
• En un bowl desarme el queso con la ayuda de un tenedor hasta obtener un puré.
• Agregue aceite de oliva, la menta picada y salpimiente.
• Rellene los tomates con la mezcla de queso.

• Presentación
• Sirva los tomates en una fuente y decore con menta fresca.