Sahimi de avalones con salsa romesco fría
Pintxo de serrano y caviar
Aprende a preparar esta receta de Pintxo de serrano y caviar, por Borja Blázquez en elgourmet
Ingredientes
- Huevas de salmón 60 g
- Kanikama 4 Unidades
- Rodajas de pan tostado 10 Unidades
- Jamón Crudo 5 Fetas
- Mayonesa 2 cdas.
- Lechuga 2 Hojas
- Varios
- Aceite verde
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pique el kanikama y mezcle con mayonesa.
- Corte las hojas de lechuga en pequeños trozos con las manos.
- Unte el pan tostado con mayonesa y coloque el jamón crudo y las hojas de lechuga.
- Sobre la lechuga añada la mezcla de kanikama y termine con las huevas de salmón.
- Rocíe con aceite verde y sirva.
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